Desde principios de los años 80, la relación entre la dieta y el cáncer ha sido crecientemente aceptada e investigada por la ciencia moderna. En 1982, la National Academy of Sciences, de EEUU, luego de sopesar las evidencias, publicó un informe de 400 páginas vinculando la dieta con la incidencia de los cánceres más comunes. Concluyó su informe publicando una guía provisoria de prevención del cáncer que recomendaba un mayor consumo de cereales integrales, frutas y verduras y una reducción de carnes rojas, lácteos sin descremar, alcohol, etc. Desde entonces, sus recomendaciones fueron adoptadas por otras agencias como el National Cancer Institute y la American Cancer Society.

Este libro incluye el relato de personas que se han recuperado de cáncer con la asistencia de una propuesta dietética macrobiótica, acompañada de un cambio de hábitos de vida y de una actitud mental positiva. En muchos casos, rechazaron una "prognosis terminal" y declinaron los tratamientos convencionales propuestos, debido a sus efectos secundarios perjudiciales. Sus relatos -dramáticos, impactantes, inquietantes e inspiradores- son como los de los pioneros que se afincaron en el Nuevo Continente y que, atravesando territorios desconocidos, sufriendo a menudo profundos conflictos entre sus propios allegados y enfrentando poderes escépticos y a veces hostiles, perseveraron sin desmayos, aún cometiendo errores y sufriendo importantes pérdidas personales y profesionales. Estos nuevos pioneros tomaron una mayor conciencia de sí mismos, comprobaron los orígenes y causas de sus molestias y la oportunidad de ayudar a otros con sus propias experiencias. Transformaron sus enfermedades en salud, su ignorancia en comprensión y sus temores en una fe acendrada.

Librarse del cáncer es vivir conscientemente en armonía con el medio ambiente y con todo el universo. Tiene bases científicas, profundizadas por una auto-reflexión, y fortalecidas a través de observar y experimentar la sabiduría de la naturaleza (encuadrada en un principio unificador denominado yin-yang). Las pautas de este cambio y equilibrio son tan simples que las puede aprender un niño. No obstante, gran parte de la Humanidad ha perdido contacto con esta simple comprensión como resultado de un juicio oscurecido por drogas (fármacos y estupefacientes), alcohol o enseñanzas súper especializadas o por depender en exceso de "especialistas."(…)

Es importante comprender las limitaciones de los relatos personales que se consignan en este libro, porque no forman parte de un estudio controlado de investigación científica. Por esta razón, se ha incluido un breve resumen de dos estudios científicos desarrollados para evaluar la efectividad de la Macrobiótica.

El punto de vista científico sostiene que existen muchas variables agregadas a los cambios dietéticos y de actitud que pudieran afectar los resultados de los casos presentados en el libro. Sin embargo, gran parte de estos relatos están bien documentados desde una perspectiva médica, y es de esperar que junto con estudios científicos preliminares ahora en marcha, llevarán a practicar rigurosos testeos clínicos que se necesitarán para responder a los interrogantes sobre si una dieta adecuada, acompañada por cambios en el estilo de vida y en la perspectiva mental, puede suministrar los fundamentos necesarios para que los use la Medicina del futuro. Este libro pretende contribuir a ese propósito.